离回国越近就越急迫，想我妈想我姥姥，也想北京的各种吃食

当初没出国的时候，只是道听途说国外最便宜的是鸡肉，很少能吃到新鲜的蔬菜

08年5月，有个朋友从德国回来，飞机到北京，于是先到我家歇歇脚

我们家前一天开会研究了一下，用各种新鲜蔬菜做了个大拌菜，作为给朋友接风洗尘的主菜

过了大半年，我听到朋友提起我家的饭菜有点奇怪

那时候已经在德国生活了一段时间，回想一下当初那个大拌菜，确实有点中西合璧雅俗共赏的感觉

那顿大拌菜也没白准备，我到德国第一天就有了稳定的居所，从来没搬过家，多亏那个朋友帮忙

2

我觉得每次下飞机到家我妈给我做的饭都特好吃，清粥小菜味淡爽口

大概是在德国吃的菜都是以肉为主，我自己做饭又太喜欢辛辣的重口味

上次回家特意嘱咐我妈别来机场接我，自己坐机场大巴就直接能到家门口了

这样安排果然有奇效，给我妈充足的时间准备接风饭，共产党的干部给足时间总能把事情做得特别好

3

上一周的关键词是“助人为乐”：心理辅导，就业指导，留学咨询，各种无偿服务应有尽有

我本来想跟雷锋叔叔学，把每件小事都记在日记里的，那样是不是太招摇？和我的低调华丽风似乎不吻合

有人跟我说过，做好事不留名不求回报这样才是积德行善，人在做天在看

如果做一辈子好事下辈子还能做人，再做一辈子好事还能转世成人，再做一辈子好事转世继续做人

如此轮回做三辈子好人转世就能托生成猫，每天晒太阳睡懒觉好吃好喝被人宠爱

我想做好人，也许300年后我真的能托生成一只被人钟爱的大花猫

4

如果我是一只猫，我要找一个漂亮的姑娘做我的主人，这个姑娘一定特别有爱心

姑娘有一间冲南的卧室，每天主人不在家的时候我就趴在窗台上晒太阳，伴着午后的阳光舒舒服服的睡一觉

睡醒觉主人就回来了，给我带了新鲜的牛奶和炸小黄花鱼，我不喜欢吃猫粮，里边有股怪怪的味道

我最喜欢趴在她腿上让她给我抓痒，主人的手轻轻柔柔，她总是边抚摸着我边说些我听不懂的东西

有时候她面露焦虑，只要我转头冲她喵喵叫两声，她便能心欢喜悦的笑起来

她笑起来特别甜，嘴角挂着两个酒窝

5

可惜我不是猫，我只是个做了20年好事的凡人，我想可能我上辈子是只贪吃的馋猫

因为我太馋嘴，老天罚我重新做人，修炼三生三世

自从上一个project做完之后，最近的工作量不大，为组里明年的项目做些技术准备

有时候看着材料总是走神想些吃喝的事情，前几天不知怎么的就想起牛肉干来了

于是赶快上网查找各种做牛肉干的方法，综合了各家之长，总结出一套适合我的操作流程

用做工程的专业素质研究做吃的，虽然我只是个实习工程师，但是我想我已经基本具备了一名工程师的素质

6

如果您是慕名而来看牛肉干的制作方法，先向您道歉，前边写了太多废话，下面开始介绍详细的制作方法

先上图片一张，牛肉干完成后换上LEICA头拍照，边吃牛肉干边看照片，微笑点头喃喃自语：德味！

7

主要设备：煮锅，烤箱，烤盘

原料：

• 牛肉1.5KG（无肥肉，无筋，最好选用胸肉）
• 花椒，陈皮，香叶，大料，生姜
• 生抽，老抽，食盐，糖，干辣椒，辣椒粉，咖喱粉，胡椒粉

步骤：

1. 将牛肉切成拳头大的肉块，放到煮锅里加凉水没过肉，放入花椒，陈皮，香叶，大料，生姜大火煮沸，然后转小火煮到7成熟，用筷子扎肉不出血即可
2. 把肉从锅中取出，切成肉丝，最宽处不要超过0.5厘米，否则不易入味，也不宜少于0.2厘米，否则烤制后肉丝过细
3. 向煮锅中加入3碗水，放入生抽4勺，老抽1勺，食盐2勺，糖5勺，干辣椒5个，辣椒粉5勺，咖喱粉5勺，胡椒1勺（此处以1.5KG牛肉为依据，可根据个人口味和肉的数量有所增减）
4. 将切好的牛肉丝放入煮锅中，搅拌均匀，小火熬制，并翻动牛肉，最后以大火收汁
5. 将牛肉丝均匀码放在烤盘中，切忌无肉丝重叠情况
6. 将烤盘放入烤箱中，烤箱调制200摄氏度，打开烤箱风扇
7. 烤制10分钟后将烤盘取出，将牛肉丝翻面，放入烤箱继续烘烤
8. 此时可将烤箱温度调为100摄氏度，低温烘烤约15-20分钟后将烤盘取出，大功告成！

8

无私分享自己的美食制作工艺，老天应该也会把这记在我的好人卡上

我离重新做回猫，又进了一步

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明信片抢先看，猜猜哪张是你的？

明信片即将从亚琛飞往世界各地，有好心人为我的这次寄送活动进行了总结，并且提出了我的筛选标准：“不是女的不给寄，骑驴一个小时之内能到的不给寄，住火星的不给寄，不信春哥的不给寄”。总结者只看过半本微观经济学，所以他的人思想充斥着许许多多的2

分之一。总结四条有两条相对准确，感谢您的关注。

邮寄对象男女刚好各占一半，这种事情不用解释，作为一个心理成熟的男性，一定要保持和同年龄段男性的正常交流。有收到明信片的男性友人，记得过来留个言吧。

曾经有两只很生猛的驴，他们最近都变得唯唯诺诺了。一头驴有两个轮子据说可以飙到40公里每小时，刘翔成功复出之后，为了保证国家荣誉在国内给刘翔一个宽松的训练环境，国家颁布新标准，任何人畜不许跑得比刘翔快。驴儿为了自保，被迫改变属性承认自己是机动车。人家好好的一头驴，现在成了鸡，激动的鸡。另外一头驴生活也不悠闲，曾经混迹娱乐圈，跟着心连心艺术团送戏下乡。为寂寞的乡亲们带去了很多脍炙人口的曲目和精彩的影视片断，成为十里八村有名的文艺骨干。后来群众举报长颈鹿凭借自己个高，竟然偷窥妇女洗澡，长颈鹿当即被艺术团开除。领导认为一定要防微杜渐，于是高屋建瓴的一拍脑袋决定：限制团里所有四条腿团员的活动范围，全部留在团部学习艺术团优秀工作者河蟹同志的先进事迹。这样一来，乡亲们想听听音乐，看场电影可就难多了。驴儿们心情抑郁，已经少有腿脚麻利的了，一个小时也只不过走出三五里，于是以五里地为半径做一个圆，处于donkey homezone以内的用户无法参加本次活动。

住在火星的这次确实没给寄明信片，我见过土星人，跟外星人交流有障碍，明信片就省了。

最后一点，请不要用哥开玩笑。哥是神，是哥指引着这些朋友们来到我的页面留下地址，一切都是哥早就安排好的。1000多年前，耶稣牺牲了自己的生命，结束人类纷争，将人类引向圣光之路；33年前，一个湖南浪漫主义诗人，放弃了自己万岁万万岁的理想，离开这个纷扰的世界，混沌了20年的中国迅速改头换面，国家回到正轨，人民的生活不再充满恐怖和担忧，逐步实现了电灯电话电磁炉的全电气化时代。这两个如哥一般的人物，都出生于12月的尾巴，提前祝他们生日快乐！21世纪，人类的生存环境受到了前所未有的挑战，甚至有科学家提出2012世界末日来临。这个时代属于春哥，哥懂的，他会拯救我们，那些不信仰哥的人们，你们是不会收到明信片的。

当年申请出国的材料都是跑去清华寄DHL，从中国到欧洲，材料通常3，4天就确认收货了，效率和质量都很高，对DHL留下很好的印象。到了德国才知道，德国邮政拥有DHL全部股权，黄色的标志在随处可见，这就好像中国邮政和EMS的亲密关系。去德国邮政为明信片买邮票，毫不犹豫的付了钱，做出了我的微薄贡献。希望他们能够把钱用到自己需要的地方，比如改进一下投递方式和服务质量，尽量不要出现一个普通国内包裹寄送两周之后客户没有收到，连个招呼都不打的情况。希望他们在明年可以不断超越自我，争取能在一年内将自己的服务水平提升到和申通快递一样的高度。

说了整篇闲话，抬眼一看外面的积雪已经很厚了，入冬以来下的第一场雪，2009年的尾巴你是白色的。下雪的周末，有人回家了，有人在等待surprise, 有人还不知道圣诞老人就要来了。周末愉快！

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准备发放明信片了，装13写个英文版的放在前边。我也不知道有没有不懂中文的人会看到，就放在这吧。本来想憋个德文版的出来，写到一半放弃了。谁能推荐个德文文档拼写和语法自动检测的软件，以后就是可以多尝试写写德文文档了，用google translate直接翻译就太没档次了。

 
Postcard Project 2009

The year of 2009 will elapse in several days, there are tons of memorable people and things, I should remember for a long time. I also hope I can take a position in your memories, even if such a small fragment.

Here comes to my postcard project 2009. I am planning to send a number of postcards from Aachen, Germany to you my friends all over the world. In two weeks, posts should be able to arrive most of countries and regions. You may count this as my New Year’s gift.

If you have a hobby of postcards collection, or you just want to remember Chang in 2009, please do not hesitate to leave your full address (name, address, zip code…) below. The door will be closed on 20:00 (GMT +8:00), 17.Dec 2009, please make sure give me some words before that time.

In the meantime, I would be very happy to obtain your postcard from where you are. i will treat them as my most precious collections. I will posted those card on my wall in the next year. That  will be quite sweet.

My address

Lu Chang
Zi 1513, Ruetscher Str 165
52072 Aachen,Germany                                                                                             

                                                                         Chang

2009年终明信片大派送

2009年就要过去了，有很多值得回忆的人和事，该把他们记在心上。同时希望当你回忆起2009年时，能在你的记忆中有我的一个小片段。

计划给我的朋友们从德国亚琛寄出一批明信片，邮寄时间差不多两周，应该可以到达大部分国家和地区 ，可以算作是我的新年问候吧。

如果你有收集明信片的爱好，或者你只是想记住2009年的我，请留下你的详细地址（姓名、地址、邮编） 。截止时间为：北京时间2009年12月17日晚20时，请在这个时间之前给我留言。

与此同时，如果能收到来自你的明信片，我也会很开心的把它们贴在我的墙上。

我的地址

Lu Chang
Zi 1513, Ruetscher Str 165
52072  Aachen, Germany

                                                                      畅

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